La terrazas y clubes de playa internacionales empiezan a brillar con los destellos del sol sobre el color amarillo con tonalidades doradas de las copas de vino blanco empañadas por el frío.

Pero ¿por qué elegir el vino blanco como la bebida del verano?

Para empezar, el blanco debe servirse frío, ya que es a temperatura baja en donde se despierta la profundidad de sus sabores. Las notas más destacadas de un vino blanco suelen ser cítricas, guardando balance con cierta acidez que aporta una sensación de frescura y saciedad en boca. O sea que el vino blanco refresca.

Para empezar, el blanco debe servirse frío, ya que es a temperatura baja en donde se despierta la profundidad de sus sabores. Las notas más destacadas de un vino blanco suelen ser cítricas, guardando balance con cierta acidez que aporta una sensación de frescura y saciedad en boca. O sea que el vino blanco refresca.

Además, estudios científicos comprueban que tiene muchos beneficios para la salud. Esta dotado de antioxidantes, protege el corazón, reduce el riesgo de cáncer, ayuda a reducir el colesterol y es menos propenso a provocar resaca.

Entre la variedad de vinos blancos, el seco es el más consumido en el mundo, pero la diversidad es vasta y eso permite también lograr maridajes extraordinarios, más allá de su tradicional asociación con pescados y mariscos. ¿Has probado acompañar tus ensaladas con vino blanco? ¿O con una magnífica paella española? El vino blanco acompaña estupendamente carnes blancas, pero también comidas asiáticas como el Sushi, pastas y ciertos quesos. Pero no solamente eso, sino que cada tipo de uva te ofrecerá sensaciones diferentes y sorprendentes.

Los sabores mediterráneos de nuestra cocina hacen un perfecto ensamble con la frescura de los vinos blancos que han sido cuidadosamente seleccionados para formar parte de la cava de Taboo y van en tamaños tradicionales hasta los magnum de 5 litros.

Una elegante cubeta de hielo refrescando una botella de tonalidades doradas y las copas llenas de aromas y sabores frescos serán el complemento a tu mesa, ya sea que disfrutes un aperitivo frente al mar en nuestro Beach Club o en una cena para celebrar una noche de verano memorable.

Disfruta un delicioso vino blanco en el lugar más refrescante de Tulum: Taboo Beach club & Restaurante